Descripción
Ghee manteca clarificada. Sin TACC
Contiene ácidos grasos, como el omega 3, el ácido butírico y el ácido linoleico conjugado (o CLA) y algunas vitaminas liposolubles (A y E).
Uno de los ácidos grasos que contiene es el butirato. Este desempeña un papel importante en el equilibrio intestinal y en la protección de las mucosas, lo que se traduce en algunos efectos positivos a nivel del intestino.
Cabe destacar la actividad antioxidante, antiinflamatoria y la prevención de la carcinogénesis colónica (proceso por el cual las células sanas devienen células malignas). También ayuda a mejorar la barrera de defensa frente a los patógenos y potencia el tránsito intestinal.
Entre otras cosas, gracias al efecto suavizante de la pared del estómago, el consumo de ghee contrarresta algunas dolencias como la indigestión, el reflujo ácido o la gastritis.
Favorece el sistema inmunitario y la visión