OLIVA EXTRA VIRGEN PRIMERA PRENSADA, EN FRIO ESTE BLEND SE DISEÑÓ EN FUNCIÓN A LAS EXIGENCIAS DEL PALAR ARGENTINO, DONDE PREDOMINA EL SABOR ACEITUNADO, PROPIO DEL FRUTO EN SU PUNTO JUSTO. ESTOS OLIVAS CONSERVAN Y RESPETAN LAS TÉCNICAS DE CULTIVO Y COSECHA DE SUS REGIONES ORIGINARIAS, ES DECIR, CORATINA (PUGLIA ITALIA), BARNEA (BANEA, ISRAEL) PICUAL (JAEN, ESPAÑA), CHANGLOT REAL (VALENCIA, ESPAÑA) SUMADOS AL TRADICIONAL VARIETAL ARGENTINO ARAUCO. ESTE BLEND A BASE DE ARAUCO, FUE ELABORADO CON FRUTOS SELECCIONADOS EN UN PUNTO DE MADURACIÓN EN LA PLANTA MÁS AVANZADO, PARA OBTENER ESA CARACTERÍSTICA ACEITUNADA. LUEGO ENRIQUECIDO CON LOS MENCIONADOS VARIETALES A FIN DE PULIR CIERTAS IMPERFECCIONES CONSIDERADAS EN LA ALTA GASTRONOMÍA DE LOS OLIVAS COMO GRADOS DE INTENSIDAD Y DE ACIDEZ, LOGRANDO UNA PERFECTA ARMONÍA EN EQUILIBRIO ENTRE FUERTE Y SUAVE.