Nuestro ghee es una manteca clarificada elaborada de manera artesanal, a partir de manteca de excelente calidad y cocinada lentamente para conservar todo su sabor y sus propiedades. Durante su elaboración se eliminan el agua y los sólidos lácteos, obteniendo una grasa pura, estable y de aroma delicado. Es ideal para cocinar a altas temperaturas, saltear, hornear o simplemente disfrutar sobre una tostada o acompañado de tus comidas favoritas. En Los Abu lo elaboramos en pequeños lotes, sin conservantes, aditivos ni ingredientes artificiales, respetando los tiempos de cada proceso para ofrecer un alimento simple, nutritivo y lleno de sabor.