Nuestro vinagre de sidra de manzana es un fermento vivo, elaborado de manera artesanal a partir de manzanas seleccionadas y mediante un proceso de doble fermentación natural. Sin filtrar ni pasteurizar, conserva su "madre", un conjunto de levaduras y bacterias beneficiosas que se forman naturalmente durante la fermentación. De sabor equilibrado y aroma intenso, es un ingrediente versátil para aderezos, marinadas, conservas y preparaciones cotidianas. También es elegido por quienes buscan incorporar alimentos tradicionales y mínimamente procesados a su alimentación. En Los Abu respetamos los tiempos de la naturaleza para obtener un vinagre auténtico, sin conservantes, colorantes ni aditivos, elaborado con paciencia y el cuidado de siempre.